Liebe Gäste,
wir wünschen Ihnen einen stimmungsvollen Jahresausklang und ein gesundes Jahr 2012.
Die Krone ist am Neujahrstag geschlossen, danach sind wir wieder wie gewohnt für Sie da.
Herzlichst, Ihr KRONE-Team
Hinweis an unsere Gäste: Unter der Woche öffnen wir die Krone selbstverständlich nach Voranmeldung auch über Mittag
Unsere Öffnungszeiten über die Feiertage
24.12.2011: geschlossen
25.12.2011: ab 10.00
26.12.2011: ab 10.00
31.12.2011: ab 17.00 Silvestermenü - um Reservierung wird gebeten
01.01.2012: geschlossen
Enten- und Gänsetage
Knusprig gebratene halbe Ente aus der Backröhre an feiner Orangen-Rotweinsauce, dazu hausgemachter Apfelrotkohl und gefüllte Kartoffelklöße
14,50 €
Barbarie-Entenbrust mit Karotten-Koriander-Gemüse und Sellerie-Vanille-Püree
17,50 €
Fruchtige Gänsekeule mit Rahmkohlrabi im Ruccola-Nest und Salzkartoffeln
12,80 €
Menü:
Kleiner herbstlicher Salat Kürbissüppchen mit asiatischen Aromen - Knuspriger Gänsebraten mit Preiselbeer-Rotkohl und gefüllten Kartoffelklößen - Gefüllter Bratapfel auf Vanillesauce
29,80 € (ohne Vorspeisen 25,00 €)
Nur auf Vorbestellung für 4 – 6 Personen
Herbstlicher Salat mit gebratenen Blutwurstscheiben und Apfelspalten Maronenschaum-Süppchen mit Portwein und Schokolade - Knusprige Gans mit feiner Füllung aus Gänseleber, Äpfeln, Orangen und Weißbrotwürfeln, dazu hausgemachter Apfelrotkohl und gefüllte Kartoffelklöße - Hausgemachtes Zimtparfait auf warmen Sauerkirschen mit Sahne
32,50 €
US-Museumsdirektor Adam Weinberg und Kuratorin Donna De Salvo in der „Krone“
Adam Weinberg, Direktor des Whitney Museum of American Art in Manhattan, und weitere wichtige Persönlichkeiten der amerikanischen Kunstszene, verbrachten kürzlich in der „Krone“ in der Ulmer Altstadt einen unterhaltsamen Abend bei schwäbischen Spezialitäten, Wein und einigen Obstbränden vom Bodensee. Die Gruppe war beim Gundelfinger Unternehmen Josef Gartner, um die ersten Fassadenmusterelemente für das Whitney Museum of American Art zu bewerten. Bei dieser Gelegenheit besuchten die Kunst- und Bauleute auch Ulm und die Krone. Withney-Museumsdirektor Adam Weinberg ist außerdem mit dem gebürtigen Neu-Ulmer Artur Walther befreundet. Weinberg bat daher die Verantwortlichen von Gartner, den Besuch in Ulm und im Museum „Walther Collection“ in Burlafingen zu organisieren. So schauten sich der Museumsdirektor, Donna De Salvo, die frühere Kuratorin der Tate Modern Gallery London und heutige Chef-Kuratorin und Programmdirektorin des Withney Museums sowie Bauprojektleiterin Larissa Gentile und wichtige Vertreter der US-Generalunternehmers Turner zunächst Fotografien des früheren Investmentbankers und heutigen Kunstsammlers an, die im Museum in Burlafingen zu sehen sind. Walther besitzt weltweit die bedeutendste Sammlung afrikanischer Fotografie. Danach besichtigte die 20-köpfige US-Gruppe Ulmer Münster, Neue Mitte und Stadthaus. Anschließend kehrten die Kunstfreunde bei uns in der „Krone“ ein, in der eine lange Tafel für sie reserviert war. Dort ließen es sich Adam Weinberg und Freunde bei schwäbischen Spezialitäten, Bier und Weinen aus der Region sowie einigen Obstbränden vom Bodensee gut gehen. Startarchitekt Renzo Piano konnte an dem geselligen Abend in der „Krone“ aus Termingründen nicht mehr teilnehmen. „Es waren sehr angenehme Gäste, die mit Begeisterung Kässpätzle, Maultaschen und Rostbraten gegessen haben. Sie fühlten sich hier richtig wohl. Deshalb hatten wir auch einen sehr lustigen, unterhaltsamen und langen Abend“, berichtet Krone-Chefin Karin Schumann vom Besuch der Top-Garde der internationalen Kunstszene. Das Withney-Museum of Modern Art beherbergt die wichtigsten Sammlungen amerikanischer Kunst des 20. und 21. Jahrhunderts. Das Museum von Direktor Adam Weinberg soll jetzt durch den Stararchitekten Renzo Piano erweitert und renoviert werden. Voraussichtliche Kosten: Schlappe 700 Millionen US-Dollar.
3 Spitzen mit Ausrufezeichen im Restaurantführer 2012
Die Krone steigert sich laut Restaurantführer 2012 kontinuierlich. Es gab im dritten Jahr hintereinander eine bessere Bewertung. Diesmal erhielten wir 3 Spitzen mit Ausrufezeichen (maximal 5 Spitzen)
So heißt es im aktuellen Restaurantführer 2012 unter der Überschrift "Schwaben trifft Mittelmeer":
"Im ältesten Gastro-Juwel Ulms, das Karin Schumann neu aufpoliert hat, verschmelzen nun zwei kulinarische Traditionen: Schwaben und Mittelmeer. Ein respektables Beispiel bieten die Kässpätzle, die zum Glücklichsein nichts weiter als geröstete Zwiebel und deftigen Bauernspeck brauchen (9,80 €). Daneben haben in Knoblauchöl gebratene Zanderfilets mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln (15,90 €) jene Schlichtheit, die man sich stets wünscht".
Weiter urteilen die Testesser: "Auch bei der Kalbsleber venezianischer Art konzentriert sich die Küche aufs Wesentliche. Das in Zitronenbutter gebratene Fleisch, das auf der Zunge zergeht und von saftiger roter Zwiebelkonfitüre begleitet wird, vereint sich mit fluffigem Kartoffelpüree zu einer sündhaft leckeren Dreierbeziehung (14,80 €). Außerdem schreiben die Tester: "Mit hausgemachten Maultaschen (8,90 €) oder saftigem Ulmer Rostbraten (17,80 €) wird man Sie hier wie König Kunde bewirten. Eben wie um 1320, als Kaiser und anderes Adelvolk sich in der Krone die Klinke gaben".
Auch die Kurzbewertungen fallen positiv aus:
Erster Eindruck: Gut bürgerliche Gemütlichkeit
Atmosphäre: Mix aus Historie und Moderne
Service: Freundlich
Wein: Ansprechend
Preisniveau: Günstig bis angemessen
Wir freuen uns über diese positive Bewertungen, die Ansporn und Verpflichtung sind. Schauen Sie doch einfach in der Krone vorbei und fühlen sich wie ein König . . . Kulinarisch in Schwaben und am Mittelmeer.
Kürbis & Kartoffel (bis 20.Oktober)
Feine Kürbissuppe vom Hokkaido mit gebackener Garnele im Bierteig
6,80 €
Kürbissuppe mit Milchreisschaum und Kürbisöl
5,40 €
3 Garnelen umwickelt mit Kartoffelspaghetti in Olivenöl gebraten, dazu Kartoffel-Kürbispüree und gemischter Salat
12,80 €
Medaillons vom Schweinefilet an grüner Pfeffersauce, dazu hausgemachtes Kürbispüree und herbstliches Gemüse
15,90 €
Gefüllte Rondini auf Gorgonzola-Sauce mit gerösteten Kürbiskernen, dazu Boullion-Kartoffeln und Vogerlsalat mit Kürbisöl
13,90 €
Cremiges Risotto mit Kürbisfleisch und gefüllten Wachteln auf Safransauce
16,50 €
Gefüllte Hähnchenbrust mit Garnelen, dazu hausgemachtes Kartoffel-Kürbis-Püree
16,80 €
Soljanka und "Jägerschnitzel" - Typische Ost-Gerichte am Tag der Deutschen Einheit
Die Krone, die älteste Gaststätte in Ulm, ist für ihre deutsche und schwäbische Küche bekannt. Am Tag der deutschen Einheit neben Kässpätzle und Rostbraten, auch typische ostdeutsche Speisen, wie etwa Soljanka, das ist ein Eintopf aus Jagdwurst, Spreewaldgurken und Zwiebeln oder Schmorkraut mit Hackfleisch und Salzkartoffeln. Weitere kulinarische Ost-Highlight waren und sind das spezielle „Jägerschnitzel“, das eigentlich eine panierte Jagdwurst ist, mit Kartoffelsalat mit Majonaise, sowie eine Thüringer Rostbratwurst mit Sauerkraut und Salzkartoffeln. Zum Nachtisch serviert die „Krone“-Küche Rote Grütze mit Gries, dazu Vanillesauce. „In der Krone gibt es die deutsche Einheit eben für einen Tag auch auf der Speisekarte“, sagt Karin Schumann, Wirtin der „Krone“, mit einem Augenzwinkern. Sie ist jedenfalls sehr gespannt wie die ausgewählten Ost-Gerichte bei den Schwaben ankommen.
Oktoberfest mit den Fahlheimer Festmusikanten
Beim Oktoberfest in der „Krone“ in der Ulmer Altstadt unterhalten am Samstag, 1. Oktober,ab 19 Uhr, die „Fahlheimer Festmusikanten“ die Gäste. Beim Oktoberfest in der zünftig weiß-blau dekorierten „Krone“ sorgen die „Fahlheimer Festmusikanten“ mit echter Blasmusik für Stimmung. Die 15-köpfige Blaskapelle, allesamt auch Mitglieder des preisgekrönten Musikvereins Fahlheim, spielen traditionelle Oberkrainer-Melodien, Polka, aber auch Schlager und bekannte Wies’n-Hits zum Tanzen und Schunkeln. Die „Krone“-Küche serviert beim Oktoberfest (und am Sonntag darauf) bayerische Schmankerln. Das Bier wird - wenn gewünscht - stilecht im Masskrug ausgeschenkt.
Zum Essen gibt - ganz bayerisch - am 1. und 2. Oktober:
Feines Bauernbrot mit Griebenschmalz und Radieschen
Bayerische Erdäpfelsuppe mit geraucherten und frischen Pilzen Bierkutscherbraten mit König-Ludwig-Biersoße, dazu pfiffiges Bayerisch-Kraut mit Chili und Aprikosen, dazu hausgemachte Semmelknödel
Knuspriges Haxenpfännle an deftiger Biersoße mit frischen Speckbohnen und knusprigen Bratkartoffeln
Bayerischer Leberkäs mit Schmorzwiebeln und Spiegelei an hausgemachtem Kartoffelsalat
Salatplatte "Bavaria" - Bunte herbstliche Salate mit paniertem-gebratenem Weißwurst-Schnitzel
Ulm/Neu-Ulmer Kulturnacht am 17. September
Kellerzauberei mit Arthur & Thomas
In unserem zauberhaften, magischen Kronekeller wird im Rahmen der Kulturnacht am 17. September ein Querschnitt aus verschiedenen Bereichen der Zauberkunst präsentiert. Von zwei Künstlern, die auf dem Gebiet der Magie einiges zu bieten haben. Arthur & Thomas demonstrieren von zauberhafter Comedy über Kartenzauberei bis hin zum legendären Becherspiel alles, was man sich unter magischen Momenten vorstellt. Zuschauer werden natürlich gern in das Programm einbezogen und können dabei verblüffende Erkenntnisse sammeln. Es gibt drei Programmblöcke zu jeweils 45 min. Beginn 18.30 Uhr, 20.15 Uhr, 22.00 Uhr und 23.15 Uhr. Kommen Sie in die Krone und lassen sie sich verzaubern!
Achtung! Für großere, angemeldete Gruppen öffnen wir unter der Woche auch am Mittag! Bitte melden Sie sich einfach an
Unser Sommer Spezial - Steaks & Salate (bis 28.8.)
Mariniertes Wagyu-Steak vom Kobe Rind aus der Hüfte (200g) mit gefüllter Zucchiniblüte und Grillkartoffel mit Algenbutter
28,50 €
Argentinisches Rinderhüftsteak (200g) an mediterranem Rondini-Gemüse mit Pinienkernen und Kirschtomaten, dazu servieren wir gebratene Chilikartoffeln
23,50 €
Pfeffersteak (300g) vom argentinischen Roastbeef mit großem bunten Sommersalat
23,90 €
Holzfällersteak aus dem Schweinenacken mit knusprigen Röstzwiebeln und würzigen Speckscheiben, dazu Spiegelei und gebratene Chilikartoffeln mit Mojo Rojo Dip
12,90 €
Mediterraner Gemüsesalat mit gebratenem Gemüse, lauwarm serviert, mit Büffelmozzarella und Tomaten in Olivenöl und Balsamico, dazu knuspriges Oliven-Ciabatta
12,80 €
Bunter Sommersalat von Salaten der Saison mit gebackenen Calamares und gegrillten Scampis in Knoblauch-Olivenöl, dazu Baguette
13,80 €
Griechischer Bauernsalat - auf dem Spieß – an bunten Blattsalaten mit Tomaten im Olivenöl-Balsamico-Dressing, dazu knuspriges Oliven-Ciabatta
10,90 €
Gefüllte Zucchiniblüten mit buntem Gemüsereis und Ziegenkäse auf Tomatenpesto, dazu servieren wir in Butter geschwenkte Würfelkartöffelchen und einen kleinen bunten Pflücksalat
14,90 €
Das Schwörwochenende 15. - 18. Juli 2011
Am Freitagabend können Sie sich mit einem leckeren Essen in der Krone auf das lange Festwochenende in Ulm einstimmen.
Am Samstagabend findet auf der Donau die traditionelle Lichterserenade statt. Stimmen Sie sich mit einem guten Essen im malerischen Innenhof auf das romantische Ereignis ein. In der Krone sind sie mittendrin, denn von der Krone aus sind es nur wenige Schritte zur Donau. Lassen Sie den Abend bei einem guten Bier, einem spritzigen Wein oder kühlen Cocktail in der Krone ausklingen.
Am Sonntag spielt die Junge Bläserphilharmonie Ulm im Rahmen der Ulmer Paradekonzerte auf dem Marktplatz. Das Konzert beginnt um 11 Uhr. Viele Zuhörer beschließen das sonntagliche Platzkonzert mit einem Mittagessen in der Krone. Schauen Sie doch einfach vorbei.
Am Sonntagabend spielt der englische Popstar Jamiroquai und seine Band (im Vorgprogramm ist Milow zu hören) auf dem Ulmer Münsterplatz. Zu dem Open Air-Konzert werden tausende Musikfans erwartet. Stärken Sie sich in der Krone vor dem großen Konzert - und kommen danach noch einmal bei uns vorbei.
Am Schwörmontag hält Oberbürgermeister Ivo Gönner um 11 Uhr seine Schwörrede auf dem Weinhof. Punkt 12 beim Klang der Schwörglocke beendet der Rathauschef seine Rede. Nach dieser wichtigen Veranstaltung bietet sich ein schmackhaftes Mittagessen in der Krone an.
Das Nabada wird dann um 16 Uhr gestartet. Bis dahin können Sie sich in der Krone und im Innenhof stärken.
Um 17.30 Uhr beginnt im Innenhof die große deutsch-italienische Nacht mit der Band "Formula 3" und Italo-Hits vom feinsten. Zum mediterranen Feeling gibt es kühle Getränke, coole Cocktails und leckeres Essen.
Wir schwören, wir freuen uns auf Sie
Schwörmontags-Party mit der Band "Formula 3"
Die Band „Formula 3“ spielt im Innenhof der Krone Krone und Taverna Azzurra veranstalten am Schwörmontag eine deutsch-italienische Nacht Die Band „Formula 3“ spielt am Schwörmontag im Innenhof der „Krone“ in der Ulmer Altstadt. Im großen Innenhof veranstalten die „Taverna Azzurra“ und die „Krone“ gemeinsam eine deutsch-italienische Nacht. Los geht es um 17 Uhr. Am Schwörmontag veranstalten die „Krone“ und „Taverna Azzurra“ im Inne...nhof des historischen Gebäudekomplexes, der in den Sommermonaten gemeinsam von beiden Restaurants bewirtschaftet wird, eine deutsch-italienische Nacht mit der Gruppe „Formula 3“. Das Trio hat alle großen Italo-Schlager von Eros Ramazzotti bis Adriano Celentano, spanische Songs und Salsa-Rhythmen im Repertoire, so dass im Innenhof schnell mediterranes Flair und Partystimmung aufkommen wird. Zum Essen gibt es italienische Spezialitäten und als Durstlöscher Weine, verschiedene Cocktails, Säfte und Bier. Los geht es um 17 Uhr.
Freitags immer Fisch . . .
15,90 €
Zanderfilets in Salbeibutter gebraten mit Gemüsebouquet und Petersilienkartoffeln
14,90 €
Bachforelle „Müllerin“ (frisch aus der Blausteiner Forellenzucht) mit zerlassener Butter und Petersilienkartoffeln
11,80 €
Sankt Jakobsmuscheln in Vanillebutter gebraten auf gegrilltem Spargelspieß, dazu Sauce Hollandaise und Bratkartoffeln mit Speck und Chili
14,90 €
Hausgemachte Apfelküchle mit Vanilleeis
4,90 €
Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne
4,50 €
Erdbeerbecher mit frischen Erdbeeren, Eis und Sahne
4,90 €
Unsere aktuelle Wochenkarte
Spargelcremesuppe
3,50 €
Hirseküchlein auf Tomaten-Champignonsauce, dazu kleiner gemischter Salat
10,80 €
Rinderleber in Balsamico-Trollingersauce mit grünem Pfeffer und Tomatenwürfelchen, dazu Bratkartoffeln mit Speck und Zupfsalat
12,80 €
Holzfällersteak aus dem Schweinenacken mit knusprigen Röstzwiebeln und gerösteten Speckscheiben, dazu wilde Kartoffeln mit Knoblauch-Joghurt-Dip
11,90 €
Medaillons vom Schweinefilet im Speckmantel gebraten an glacierter Jus auf hausgemachtem Steinpilzplätzchen im Strudelteig, dazu frische grüne Bohnen
16,20 €
Zanderfilet in Salbeibutter gebraten, dazu knackiges Gemüse aus der Region und Petersilienkartoffeln
16,90 €
Kutteln in Einbrennsauce und Mostessig dazu gebratene Kartoffelrädle und knackiger Salat
9,80 €
Erdbeerbecher mit frischen Erdbeeren, Vanille- und Erdbeereis und Sahne
4,90 €
Hausgemachte frische Apfelküchle mit Vanilleeis
4,50 €
Ulmer Gerichte anno 1811
200 Jahre Friedrichsau - 200 Jahre Flugversuch Berblinger
Ulmer Gerichte anno 1811 nach Rezepten von A.M. Hollin und Magdalena Kindervatterin, Köchin im Goldenen Bock zu Ulm um 1811
Fleischsuppe mit grünen Flädle
3,20 €
Schwäbische Weckensuppe mit Zanderknöpfle und Frühlingszwiebeln (Schnettera)
4,20 €
Geschmälzte Maultaschen in einer kräftigen Rinderbrühe mit Kartoffel-Blattsalat und Rettichsprossen
9,20 €
Kutteln in Einbrennsoße und Mostessig mit gebratenen Kartoffelrädle und jungem knackigen Blattsalat 9,80 €
Gefüllte Kalbsbrust mit Semmelwürfel, Schinken und Champignons, frische grüne Kräuter, dazu junges Frühlingsgemüse vom Ulmer Wochenmarkt und Spätzle
13,90 €
Von Freitag, 27. Mai, bis Sonntag, 29. Mai 2011, wird in der Friedrichsau und an der Adlerbastei das 200-jährige Jubiläum des größten Ulmer Stadtparks und des Flugversuchs Albrecht Ludwig Berblingers gefeiert. Vor 200 Jahren schenkte König Friedrich I. den Ulmern 2000 Gulden zur Erstellung des Erholungsparks Friedrichsau. Zu Ehren des königlichen Besuchs führte Berblinger, der Schneider von Ulm, am 31. Mai 1811 seinen ersten öffentlichen, leider gescheiterten Flugversuch durch. Aus diesem Grund wird das Jubiläum beider Ereignisse an einem gemeinsamen Festwochenende begangen.
Pilzwochen (19.5. - 5.6.)
Cremiges Steinpilzsüppchen mit frischen Kräutern
4,20 €
Knackiges Ackersalatbouquet an Kartoffel-Speck-Dressing mit gefüllten Champignons im Serrano-Mantel
7,90 €
Steinpilzsülze mit knusprigen Bratkartoffeln und kleinem Frühlingssalat
10,80 €
Saftiges Rindersteak unter frischen Kräuterpilzen dazu gebackene Ofenkartoffel
24,80 €
Medaillons vom Schweinefilet im Speckmantel gebraten an glacierter Jus auf hausgemachtem Steinpilzstrudel im Frühlingsrollenteig, dazu frische grüne Bohnen
16,20 €
Zanderfilet mit Steinpilzkruste gratiniert auf gebratenem grünen Spargel, dazu Petersilienkartoffeln
16,90 €
Cremiges Pilzrisotto: Mit jungen Erbsen und in Knoblauchöl gebratenen Riesengarnelen, dazu ein kleiner Frühlingssalat
15,20 €
Erdbeerbecher mit frischen Erdbeeren, Vanille- und Erdbeereis und Sahne
4,90 €
Hausgemachte frische Apfelküchle mit Vanilleeis
4,50 €
Speziell für Sie zum Muttertag
Crostini mit Bruscetta Tomate-Mozzarella und Oliventapinade, dazu bunter Frühlingssalat
8,90 €
Schafskäse in der Folie mit Rosmarin, Oliven, frischen Kräutern und Tomaten in Olivenöl gebacken, dazu Salatbouquet und Baguette
9,80 €
Putensteak „Italia“ mit Tomaten und Mozzarella gratiniert an feiner Tomatensauce mit frischem Basilikum auf Spinat-Tagliatelle
14,90 €
Cremiges Risotto mit grünem Spargel und gebratenen Garnelen, dazu kleiner Frühlingssalat
15,20 €
Frühlingsteller Medaillons vom Schwein auf weißem und grünem Spargel mit Bärlauch-Hollandaise, dazu Schinken, Kräuterflädle und neue Kartoffeln
17,80 €
Zartes Lachsfilet, rosa gebraten, und grüner Spargel vom Blech im Ofen gegart, dazu aromatisierter Fenchel und Anis-Kartöffelchen
17,90 €
Hausgemachtes Erdbeer-Parfait mit Baiser und frischen Erdbeeren
5,20 €
Omelette Surprise gefüllt mit Vanilleeis und frischen Erdbeeren, eingehüllt im Biskuitteig und mit Eischnee und Puderzucker gratiniert
6,90 €
Freitags immer Fisch (6.5.2011)
Rotbarbenfilets und Riesengarnelen in Butter gebraten an weißen Spargelstangen mit hausgemachtem Bärlauchpüree
17,90 €
Hausgemachte Lachsmaultaschen auf Hummersauce mit Steinpilzkruste gratiniert, dazu bunter Frühlingssalat
14,80 €
Forelle „Müllerin“ (aus der Blausteiner Forellenzucht) gefüllt mit frischen Kräutern an gebratenem grünem Spargel mit Kirschtomaten und Petersilienkartöffelchen
14,90 €
Zartes Lachsfilet, rosa gebraten, und grüner Spargel vom Blech im Ofen gegart, dazu aromatisierter Fenchel mit Kirschtomaten und Aniskartöffelchen
17,90 €
Dorade Rosé ( aus dem Wildfang ) in Knoblauchöl gebraten auf mediterranem Gemüse, dazu Korianderkartoffeln
16,90 €
Spargelwochen in der Krone (28.4. - 7.5.)
Cremige Spargelsuppe mit weiß-grüner Spargeleinlage
4,20 €
Weiße Spargelstangen mit zweierlei Schinken wahlweise mit zerlassener Butter, Sauce Hollandaise oder Ei-Semmelbrösel
15,90 €
Weißer Spargel im Kräuter-Flädlesmantel dazu feiner Pata Negra Schinken
14,50 €
Cremiges Risotto mit grünem Spargel und gebratenen Garnelen, dazu kleiner Frühlingssalat
15,20 €
Frühlingsteller Medaillons vom Schwein auf weißem und grünem Spargel mit Bärlauch-Hollandaise, dazu Schinken, Kräuterflädle und neue Kartoffeln
17,80 €
Zartes Lachsfilet, rosa gebraten, und grüner Spargel vom Blech im Ofen gegart, dazu aromatisierter Fenchel und Anis-Kartöffelchen
17,90 €
Lachsfilet auf dem Stein gegart, mit frischen Steinchampignons gratiniert, dazu weißer und grüner Spargel, grüne Kräutersauce und violette Kartoffeln
16,50 €
Rumpsteak „Madagaskar“ an feiner Cognac-Rahmsauce mit grünem Pfeffer, dazu feine Spargelstangen und gebratene Speckkartoffeln
ca. 200 g 19,80 €
ca. 300 g 25,50 €
Hausgemachtes Erdbeer-Parfait mit Baiser und frischen Erdbeeren
5,20 €
Omelette Surprise gefüllt mit Vanilleeis und frischen Erdbeeren, eingehüllt im Biskuitteig und mit Eischnee und Puderzucker gratiniert
6,90 €
Ulmer Musiknacht am 7. Mai
Am Samstag, 7. Mai, steigt wieder die Ulmer Musiknacht. Auch in der Krone ist wieder Live-Musik angesagt. Es spielt - wie in den vergangenen Jahren - die beliebte Band Stuff. Die Band unterhält mit rockigen Oldies. Los geht es um 20.30 Uhr. Viel Spaß!
Bärlauch - Wochen (7. April - 19. April)
Bärlauch-Suppe mit Blätterteig-Käsegebäck
3,90 €
Bunter Pflücksalat mit Lachsroulade im Flädle-Mantel, dazu Bärlauchremoulade
9,90 €
Bärlauchomelett gefüllt mit Hackfleisch und Tomaten, dazu gemischter Salat
9,80 €
Bärlauch Cordon-Bleu von der Putenbrust im Bröselmantel in Butter gebacken mit neuen Kartöffelchen und kleinem Pflücksalat
12,90 €
Zanderfilet mit Bärlauchkruste auf grünen Spargelstangen, dazu neue Kartöffelchen
14,90 €
Hausgemachte Bärlauchmaultaschen im Eimantel gebacken, dazu schwäbischer Kartoffelsalat
9,20 €
Freitags immer Fisch . . .
Rotbarschfilet im Bröselmantel gebacken mit Sauce Remoulade und Kartoffel-Gurkensalat
9,80 €
Forelle „Müllerin“ in Butter gebacken mit Petersilienkartöffelchen und buntem Pflücksalat
10,90 €
Rotbarben- und Zanderfilet mit gebratenen Garnelen auf dem heißen Stein mit frischem Spargel an Bärlauchschaum und Petersilienkartoffeln
15,90 €
Sankt Jakobsmuscheln in Vanillebutter gebraten auf gegrilltem Spargelspieß mit Sauce Hollandaise und Bratkartoffeln mit Speck und Chili
13,80 €
Jeden Sonntag:
Grillplatte für 2 Personen: Leckereien vom Grill mit frischem Marktgemüse, hausgemachten Spätzle und Pommes-Frites, als Vorspeise einen gemischten Salatteller
24,90 €
3. März 2011
Weiberfasching in der „Krone“ und im „Kronekeller“
Legendäre Party mit Hits der 80er und 90er Jahre
An Weiberfasching wird in der „Krone“ und im „Kronekeller“ in der Ulmer Altstadt wieder heiß gefeiert. Die Party startet in dem großen Lokal und darunter im Gewölbekeller um 20 Uhr. Für heiße Partymusik sorgt DJ Blondie.
In der „Krone“ in der Kronengasse in der Ulmer Altstadt steigt am Donnerstag, 3. März, die große Weiberfasching-Party. Für Stimmung sorgt an diesem Abend – wie in den Jahren zuvor - DJ Blondie mit Faschingskrachern sowie Ohrwürmern aus den 80ern und 90ern und aktuellen Hits von Robbie Williams, Lady Gaga bis hin zu David Guetta. Getanzt und gefeiert wird an Weiberfasching in der „Krone“ und darunter im großen Gewölbe des „Kronekeller“. Der Weiberfasching in der „Krone“ und im „Kronekeller“ startet um 20 Uhr. Eintritt frei.
Die Narren kommen!
Am 6. Februar steigt der Große Narrensprung in Ulm. Die Umzusstrecke führt auch an der Krone vorbei. Wir feiern natürlich auch. In der Krone findet ab 14 Uhr während und nach des Narrensprungs unsere Faschingsparty statt. Wie in den vergangenen Jahren machen die Narren die Party selbst mit Guggamusik und Narrenschnäpsle. Wir bieten viel Platz für Musikkapellen und Maskengruppen und beste Stimmung.
Schon vormerken: Am 3. März ist Weiberfasching in der Krone und im Kronekeller mit DJ Blondie. Garantiert wieder eine Megastimmung. Los geht es um 20 Uhr.
Die Krone im SÜDWEST Fernsehen
Rund 300 verschiedene Biere aus aller Welt konnten imKronekeller verkostet werden. An diesem bierseligen Event nahmen viele Gäste, ein Bier-Sommelier und die Macher der Webseite www.bier-universum.de teil. Das SÜDWEST Fernsehen filmte das launige Biertesten im Kronekeller für die Landesschau. Hier der TV-Beitrag.
Drei Spitzen im Restaurantführer 2011 für die Krone.
Drei Spitzen im Restaurantführer 2011 für die Krone.
Die Bewertung in Kürze: Die Küche bietet Gutbürgerliches mit Anspruch und nimmt Anleihen im Mediterranen.
Erster Eindruck: heimelig, Atmosphäre: Historisches trifft Modernes, Service: freundlich, Wein: Kleine, feine Karte, Preisniveau: Günstig bis angemessen.
Nach dieser Bewertung zählt die Krone zu den besten Lokalen in der Ulmer Altstadt/Fischerviertel
Wir freuen uns und bemühen uns, noch besser zu werden. Versprochen. Bis bald in der Krone.
Reservieren Sie für Ihre Betriebs- oder Familienfeier in der „Krone“
Die „Krone“ ist die älteste Gaststätte Ulms mitten in der Altstadt und ist heute ein zeitgemäßes, gemütliches Lokal für ein jung gebliebenes Publikum mit rund 120 Sitzplätzen.
Die Feier lässt sich aufgrund der zentralen Lage der KRONE hervorragend mit Stadtführungen, einem Abendbummel oder dem Besuch einer Ausstellung oder des Weihnachtsmarkts verbinden. Auch hier können wir Ihnen behilflich sein.
Die im Jahr 2000 aufwändig sanierte „Krone“ hat einen abtrennbaren Saal für rund 50 Gäste und einen großen Gewölbekeller für 50 bis 80 Personen.
Für Ihre Familien- oder Betriebsfeier können wir Ihnen den Kronesaal oder/und den Kronekeller reservieren – bei Bedarf auch das gesamte Lokal.
Der Kronekeller, ein historischer Gewölbekeller mit altem Brunnen und eigener Bar, eignet sich als Veranstaltungsraum, als ungewöhnlicher Speisesaal oder als Partykeller. Wir bestuhlen den Keller nach ihren Wünschen und dem Anlass entsprechend mit Stehtischen oder schweren Eichentischen.
Im Kronekeller können Sie auch eine Party - zum Beispiel nach dem Essen im Kronesaal – feiern. Für eine Party stehen Musikanlage, entsprechende Hits und - auf Wunsch - auch ein DJ bereit.
Startklar sind auch die Krone-Köche und das Service-Personal. Das Essen stellen wir nach ihren Wünschen zusammen. Wir servieren schwerpunktmäßig deutsche und schwäbische, aber auch mediterrane Speisen. Ein Buffet bieten wir ab 30 Personen an. Ansonsten haben Sie die Wahl zwischen Menu und a la Carte. Unser Küchenchef unterbreitet Ihnen auch gerne verschiedene Menü- und Buffet-Vorschläge.
Feiern Sie in der Krone. Wir freuen uns auf Sie
Die gesamte Krone bzw. - seperat - der Kronesaal oder der Kronekeller sind bereits an folgenden Tagen reserviert:
Krone komplett:
9.11.2010: geschlossene Gesellschaft
10.12.2010: geschlossene Gesellschaft
11.12.2010: geschlossene Gesellschaft
16.12.2010: geschlossene Gesellschaft
Kronesaal:
13.11.2010: geschlossene Gesellschaft
20.11.2010: geschlossene Gesellschaft
26.11.2010: geschlossene Gesellschaft
2.12.2010: geschlossene Gesellschaft
3.12.2010: geschlossene Gesellschaft
8.12.2010: geschlossene Gesellschaft
9.12.2010: geschlossene Gesellschaft
Kronekeller:
20.10.2010: geschlossene Gesellschaft
22.10.2010: geschlossene Gesellschaft
28.10.2010: geschlossene Gesellschaft
10.11.2010: geschlossene Gesellschaft
18.11.2010: geschlossene Gesellschaft
27.11.2010: geschlossene Gesellschaft
1.12.2010: geschlossene Gesellschaft
2.12.2010: geschlossene Gesellschaft
3.12.2010: geschlossene Gesellschaft
8.12.2010: geschlossene Gesellschaft
15.12.2010: geschlossene Gesellschaft
17.12.2010: geschlossene Gesellschaft
22.12.2010: geschlossene Gesellschaft
23.12.2010: geschlossene Gesellschaft
7. Internationales Donaufest vom 27.8 - 5.9.2010
Örömmel udrözöljük - Dobro nam doschli - Srdacno Dobro dosli - Lasskawo prosimo - Srdeène Vás vítame - Vitejte Srdecne - Ce mai faci/face i - Bine aþi venit
Während des 7. Internationalen Donaufestes sind die Gäste des Donaubüros und des Donaufestes auch die Gäste in der Krone. Wir erwarten in der Krone mehrere Minister aus den Donauländern und auch den Budapester Oberbürgermeister Gabor Demszky. Wir freuen uns auf unsere internationalen Gäste.
Herzlich Willkommen!
Das Schwörwochenende 16. - 19. Juli 2010
Am Freitagabend können Sie sich mit einem leckeren Essen in der Krone auf das lange Festwochenende in Ulm einstimmen.
Am Samstagabend findet auf der Donau die traditionelle Lichterserenade statt. Stimmen Sie sich mit einem guten Essen auf das romantische Ereignis ein. In der Krone sind sie mittendrin, denn von der Krone aus sind es nur wenige Schritte zur Donau. Lassen Sie den Abend bei einem guten Bier, einem spritzigen Wein oder kühlen Cocktail in der Krone ausklingen.
Am Sonntag spielt die Junge Bläserphilharmonie Ulm im Rahmen der Ulmer Paradekonzerte auf dem Marktplatz. Das Konzert beginnt um 11 Uhr. Viele Zuhörer beschließen das sonntagliche Platzkonzert mit einem Mittagessen in der Krone. Schauen Sie doch einfach vorbei.
Am Sonntagabend spielt der Schlagersänger Dieter Thomas Kuhn mit seiner Band auf dem Ulmer Münsterplatz. Zu dem Open Air-Konzert werden bis zu 10 000 Fans erwartet. Stärken Sie sich in der Krone vor dem großen Konzert - und kommen danach noch einmal bei uns vorbei.
Am Schwörmontag hält Oberbürgermeister Ivo Gönner um 11 Uhr seine Schwörrede auf dem Weinhof. Punkt 12 beim Klang der Schwörglocke beendet der Rathauschef seine Rede. Nach dieser wichtigen Veranstaltung bietet sich ein schmackhaftes Mittagessen in der Krone an.
Das Nabada wird dann um 16 Uhr gestartet. Bis dahin können Sie sich in der Krone und im Innenhof stärken.
Um 17.30 Uhr beginnt im Innenhof die große Salsa-Party mit der Band Sonido Caliente. Zum karibischen Feeling gibt es kühle Getränke, coole Cocktails und leckeres Essen.
Wir schwören, wir freuen uns auf Sie
24. Juni, 20.00 Uhr
Fritz Kuhn (Die Grünen) referiert in der Krone
Endlich Sommer! Besuchen Sie unseren malerischen Innenhof.
Über 50 Sitzplätze im Freien bieten wir im historischen Innenhof der Krone unseren Gästen. Der Hof wird mit Fackeln beleuchtet. Genießen Sie diese einmalige Atmosphäre und testen Sie unsere gute Auswahl an Speisen, Weinen und Biersorten. Wir freuen uns auf Sie!
Schwörmontag, 19. Juli, 17.30 - 23.30 Uhr
Salsa-Party mit Sonido Caliente im Innenhof der Krone
Tanz, Party und heiße Live-Musik am Schwörmontag
Die Band Sonido Caliente heizt am Schwörmontag, 19. Juli, den Zuhörern im Innenhof der Krone mit heißen Latin-Rhythmen ein. Die Salsa-Gruppe sorgt von 17.30 Uhr bis 23.30 Uhr für Stimmung im großen Innenhof des Ulmer Altstadt-Areals. Die Gruppe „Sonido Caliente", die jahrelang am Schwörmontag die Zuhörer vor dem Café Brettle begeisterte, sorgt in diesem Jahr im großen Innenhof der Krone für Stimmung mit Musik und Rhythmen aus der karibischen Klangwelt. Das Repertoire ist vielseitig und modern und reicht von Tradicionals, Latin-Jazz, Funky-Salsa über Reggae und Calypso bis hin zum Latin-Pop. Die Musik ist natürlich absolut tanzbar. Zu den heißen Rhythmen gibt es coole Drinks. Hervorragende Voraussetzungen also für eine stimmungsvolle Salsa-Party im großen Krone-Innenhof, der von den Teams der Krone und des italienischen Restaurants Taverna Azzurra gemeinsam bewirtet wird.
Montag, 31. Mai, 20.00 Uhr
Grünen Politiker Alex Bonde referiert über Euro-Krise
Grünen-Politiker Alex Bonde referiert über Euro-Krise und Griechen-Konkurs
„Wie weiter in der Euro-Krise?“. Über dieses Thema spricht am Montag, 31. Mai, der Grünen-Politiker Alex Bonde in der "Krone" in Ulm. Der Vortrag beginnt um 20 Uhr.
Alex Bonde, MdB, der Haushaltspolitische Sprecher der GRÜNEN- Bundestagsfraktion wird am Montag, 31. Mai in der „Krone“ (Kronengasse 4) in Ulm zum Thema: „Wie weiter in der Euro-Krise?“ referieren. Der Grünen-Politiker wird dabei vor allem auf das Bankenrettungspaket und auf die Lage Griechenlands eingehen. Der Vortrag in der "Krone" in der Ulmer Altstadt beginnt um 20 Uhr
Mittwoch, 28. April 2010
Innenhof der Krone geöffnet
Die Gäste der Krone können jetzt auch draußen sitzen und essen. Der historische, malerische Innenhof der Krone ist jetzt bestuhlt und mit Pflanzen schön hergerichtet. So macht es Spaß bei einem guten Wein oder Bier und einem guten Essen draußen zu sitzen. Die Wärme hält sich hier im Hof und windstill ist es auch - ein idealer Platz also, um zu verweilen und auszuspannen. Besuchen Sie die Krone und den Krone-Innenhof beim Donaubüro.
Samstag, 17. April, 21 Uhr
14. Ulmer Musiknacht: Cover-Rock mit "Stuff" ab 21 Uhr in der Krone
Die 14. Ulmer Musiknacht steigt am 17. April in der Münsterstadt. In 23 Lokalen wird ab 21 Uhr Live-Musik geboten. In der “Krone” spielt - wie schon sehr erfolgreich im vergangenen Oktober - die Coverband “Stuff” Classic Rock und Oldies. Das war bei der letzten Musiknacht ein Mega-Livekonzert mit "Stuiff" und wird es auch am Samstag wieder werden. Los geht es um 21 Uhr.
Essensgäste sind auch bei der Musiknacht willlkommen. Im Kronesaal ist genügend Platz.
Die Krone ist weg
Die Krone, die unsere Gaststätte in der Kronengasse in der Ulmer Altstadt ziert, ist weg. “Die Krone ist zwischen Silvester und Dreikönig verschwunden”, berichtet Karin Schumann, Chefin der “Krone”.
Das Fehlen der großen Krone, die bislang über dem Gehweg in vier Meter Höhe hing, wurde erst jetzt bemerkt. Ob es sich um einen Diebstahl oder einen Scherz handelt, ist Karin Schumann nicht ganz klar. “Wir warten auf eine Lösegeldforderung”, erklärt sie lachend. Vielleicht wollen die Kronen-Diebe einige Liter Bier als Auslöse wie bei einem Maibaum-Klau. “Wegen ein paar Kästen Bier fällt uns kein Zacken aus der Krone”, stellt die Kronen-Chefin schon einmal Verhandlungsbereitschaft in Aussicht. Auch regio TV berichtete über den mysteriösen Fall. Den unterhaltsamen Beitrag können Sie hier anschauen.
Dr. Gabór Démszky, Oberbürgermeister von Budapest, und das Bartok-Quartett in der Krone
Am Dienstag Abend war der Budapester Oberbürgermeister Dr. Gabór Démszky und seine Frau zu Gast in der Krone. Das Stadtoberhaupt ist ein wichtiger Verbündeter und Freund Ulms. In seiner Begleitung waren die Musiker des weltberühmten Bartók-Quartett. Die Gäste aus Ungarn fühlten sich beim Abendessen im historischen Kronekeller sichtlich wohl. Mehr Fotos in der Bildergalerie.
Minister aus Serbien und Uni-Rektor aus Rumänien in der “Krone”
Gäste von Peter Langer und dem Donaubüro Ulm waren am Wochenende unter anderem Politiker aus Rumänien und Serbien. Zum Mittagessen trafen sich die Politiker aus den Donauländern in der “Krone”, weil es in der "Krone" gutes, schwäbisches Essen gibt.
Neben Peter Langer vom Ulmer Donaubüro saß Andrei Marga, der Rektor der bekannten Babeº-Bolyai-Universität in rumänischen Klausenburg. Marga ist nicht nur Unirektor, sondern auch bekannter Philosoph und ehemaliger rumänischer Unterrichtsminister. Am selben Tisch war auch der stellvertretende, serbische Umweltminister Dusan Pajkic. “Krone”-Chefin Karin Schumann servierte der Delegation aus den Donauländern fast ausschließlich schwäbische Gerichte von der Flädlesuppe über Kasspätzle bis hin zu Schnitzel mit hausgemachten Spätzle und - zum Nachtisch - Apfelküchle.
Bewegtbilder vom 1. Ulmer Twitter- und Blog-Lesen
So war es beim 1. Ulmer Twitter und Blog-Lesen. Ein Abend für Spezialisten (Nerds) und welche, die es vielleicht irgendwann noch mal werden...! Hier gibt es die Bewegtbilder dazu.
Dienstag, 29. September, 19.00 Uhr
1. Twitter und blog-Lesen in der „Krone“ in Ulm
Das 1. Twitter und blog-Lesen findet am Dienstag, 29. September, in der Gaststätte „Krone“ in der Ulmer Altstadt statt. Durch den Abend führt „Luise_Haeberle“ (Twitter-Nickname) alias Heinz Koch vom AuGuSTheater Neu-Ulm. Los geht es um 19 Uhr.
Die Zahl der Nutzer des Kurznachrichtendienstes „Twitter“ (Gezwitscher) wächst auch in Ulm und Neu-Ulm rasant. Die Nutzer (user) und Fans dieses Micro-blogs, auf dem man Nachrichten von nicht mehr als 140 Zeichen pro „Tweet“ (Beitrag) schreiben kann, können sich am Dienstag, 29. September, beim 1. Twitter- und blog-Lesen in der Krone nicht nur virtuell, sondern ganz real begegnen und austauschen. Der Abend über das derzeit modernste Medium in der ältesten Gaststätte von Ulm soll informativ und unterhaltend sein.
Geplant ist eine kurze Vorstellung und Einführung über Twitter und übers Bloggen für all jene, die mit dem top-aktuellen Medium noch nicht so vertraut sind.
Moderator Heinz Koch wird zudem einige spezielle Applikationen vorstellen, die den Dienst unterhaltsamer und nutzbarer machen. Ferner wird zu einem bestimmten Thema ein Offline-Twitter-Wettbewerb (mit kleinen Gewinnen) organisiert, bei dem jede(r) auf Papier versuchen kann, die berühmten 140 Zeichen nicht zu überschreiten.
Über eine so genannte Twitterwall werden auch Beiträge (Tweets) von Teilnehmern aus aller Welt per Beamer an eine Projektionswand geworfen. Wer also aus Karlsruhe oder Buxtehude mit seinen Tweets den Abend bereichern will, kann mitmachen. Außerdem wird Luise_Haeberle unterhaltsame „best of“-Tweets einspielen und Nutzer-Zugänge (accounts) von Promis vorstellen. Gemeinsam suchen die Teilnehmer beim einen oder anderen Promi-Twitter zu ergründen, ob er echt oder gefälscht ist. Ist @Calmund tatsächlich Iron-Calli oder nur ein Fake?
Die Teilnehmer am „1. Twitter- und blog-Lesen“ im Kronekeller der „Krone“ können ihre Laptops mitbringen und live twittern. Für den Abend werden noch Nutzer gesucht, die live und aktiv online twittern. Der Eintritt ist frei.
Durch den Abend wird führt Heinz Koch vom AuGuSTheater Neu-Ulm, der der Twittergemeinde unter dem Namen „Luise_Haeberle“ bekannt ist.
Sonntag, 13. September
Tag des offenen Denkmals - Tag der Genüsse
Die Krone ist am Sonntag, 13. September, Teil der Aktion "Tag des offenen Denkmals". Von 10 bis 17 Uhr gibt es Führungen durch das große Gebäude. Die Krone ist die älteste Gaststätte Ulms - mit einem jungen Team. Auch im historischen Kronekeller werden nach Bedarf Führungen angeboten. Da es an diesem Tag des offenen Denkmals auch um besondere Genüsse geht, hat der Krone-Küchenchef nach Rezepten von alten Ulmer Speisen geforscht. Deshalb können Ihnen am Sonntag und in der Woche darauf unter anderem Söflinger Schneckensuppe, Söflinger Weinbergschnecken, Ulmer Sauerbraten und natürlich "Nonnenfürzle" serviert werden.
Für einen Tag wäre dieses ulmische Angebot zu aufwändig, daher stehen die Alt-Ulmer Gerichte von 13. bis 20. September zusätzlich auf unserer Speisekarte.
Lassen Sie es sich schmecken.
Alt-Ulmer Speisen
vom 13. bis 20. September
Söflinger Schneckensüpple 4,50 €
Söflinger Weinbergschnecken im
Speck-Weißbrot-Mantel
auf lauwarmen Salat 9,50 €
Maultaschen „Ulmer Art“ mit Käse
überbacken, geschmälzten Zwiebeln,
Rahmsoße und hausgemachtem Kartoffelsalat 8,90 €
Ulmer Sauerbraten mit hausgemachten
Spätzle und Apfelrotkohl 11,50 €
Kartoffelspatzen, abgeschmälzte Zwiebel
und gekochte Schälrippchen 8,50 €
Abgeschmälzte Maultaschen mit Kartoffelsalat
in der Brühe 8,20 €
Nonnenfürzle mit Apfelmus 4,00 €
Guten Appetit!
18./ 19. 20. Juli Lichterserenade, Fischerstechen, Schwörmontag
Die Krone ist am Samstag (u.a. Lichterserenade), am Sonntag (Fischerstechen, Konzert von Simply Red) und am Schwörmontag jeweils ab 10 Uhr geöffnet. Die Krone bietet den ganzen Tag über durchgehend warme, darunter viele schwäbische Speisen an. Unsere Gerichte finden Sie in der Rubrik Tagesessen.
Am Schwörmontag gibt es ab 17 Uhr ein Konzert des Duos "Francesca & Gino" mit vielen Italo-Songs im Innenhof der Krone. Ab 24 Uhr steigt eine Schwörmontags-Party in der Krone und im Kronekeller.
5. Juni 2009, 23.00 Uhr
WM-Profiboxen Rola El-Halabi vs. Loly Munoz - Pressekonferenz und After Show Party
Am Freitag, 5. Juni, kämpft die Ulmerin Rola El-Halabi im zur Boxarena umgebauten Edwin Scharff-Haus gegen die Spanierin Loly Munoz um zwei WM-Titel. Nach dem WM-Fight vor voraussichtlich über 1000 Fans erscheinen die Profiboxerinnen, Trainer und Betreuer zur Pressekonferenz in der Krone. Die Pressekonferenz beginnt gegen 23.15 Uhr.
Nach der Pressekonferenz steigt dann in der Krone und im Kronekeller die offizielle und öffentliche After Show Party. Wir drücken Rola die Daumen, damit wir auch alle eine glückliche Weltmeisterin im Leichtgewicht feiern können.
23. April 2009, 19.30 Uhr
45. Treffen der Ulmer XING-Gruppe
Das 45. Treffen der Ulmer XING-Gruppe findet am Donnerstag, 23. April, ab 19.30 Uhr im Kronekeller bzw. in der Krone statt. Erwartet werden über 100 XING-Mitglieder. Viel Spaß in der Krone und beim Networken. Hier gibt es mehr Infos über XING Ulm. Die Krone ist an diesem Abend - wie üblich - für alle Essensgäste und Nachtschwärmer geöffnet.
06. März, ab 20 Uhr
„Hinteres Kreuz-Event“
Stammgäste der Gaststätte "Hinteres Kreuz" aus der Zeit Mitte der 70er bis 80er Jahre treffen sich am Freitagabend im "Kronekeller" in der Krone in der Ulmer Altstadt. Die halb-öffentliche Party - schließlich waren viele Ulmer irgendwann einmal Gast im "Hinteren Kreuz" der 70er Jahre - im "Kronekeller" beginnt um 19 Uhr.
Organisiert wurde das Treffen vom damaligen Stammgast Peter Stenzel und Karin Zimmermann, die damals mit ihrem Mann zusammen das "Hintere Kreuz" führte. Was zunächst nach einem gemütlichen Hock aussah, wird sich wohl zu einem großen Ehemaligen-Treffen ausweiten. "Es haben sehr viele Bekannte und damalige Gäste gesagt, dass sie kommen wollen", berichtet Karin Zimmermann. Im Keller sollen die alten Platten - praktischerweise auf CDs gebrannt - von Fleetwood Mac, über Supertramp bis Clapton abgespielt werden und über alte Zeiten geredet werden.
Oben im Lokal sorgt derweil "Krone"-Wirtin Karin Schumann dafür, dass es ein Erinnerungsfest für alle Sinne wird. Auf der Speisekarte am Abend stehen Coq au Vin und Knoblauchsuppe - früher eine Spezialität im "Hinteren Kreuz" und zur Begrüßung gibt es - ganz stilecht - selbstgemixten Apfelkorn. Korn und klarer Apfelsaft halbe-halbe in der Literflasche.
Am Tag darauf ist dann die offizielle Eröffnung des "Kronekellers" für ein auch jüngeres Publikum mit DJ Raffa Gomez.
Das schreiben die Veranstalter Karin Zimmermann und Peter Stenzel:
Vor fast genau 33 Jahren, am 5. März 1976, übernahmen die Ulmer Gastronomen Rainer und Karin Zimmermann das Lokal „Hinteres Kreuz“ in der Ulmer Innenstadt. Dieses Lokal entwickelte sich schnell zu einer beliebten Insider- und Studenten-Kneipe und konnte ein breites und individuelles Publikum, vom Schüler und Studenten, über Arbeitslose, bis hin zum Top-Manager mit humanen Preisen exzellent bewirten und zu unterhalten. Zimmermanns Zeitgeist mit Muscheln in Weißweinsud, Coq au vin oder Kutteln in Calvados, natürlich immer mit einer gehörigen Portion Knoblauch und dem Elsässer Edelzwicker brachten ein neues Lebensgefühl nach Ulm. Vor etwa 2,5 Jahren ist Rainer Zimmermann leider viel zu früh verstorben. In Gedenken an ihn und in Anlehnung an diese turbulente Zeit möchte nun Karin Zimmermann ein Erinnerungs-Revival mit den „alten“ Stammgästen ins Leben rufen und das am Freitag, dem 6. März 2009.
Treffpunkt ist ab 19 Uhr im Kronekeller der Gaststätte Krone in der Ulmer Altstadt. Hier werden mit Rainers Musik Schriftstücke,
Dokumente und Bilder gezeigt. In gemeinsamen Gesprächen werden Erinnerungen geweckt und „eingeschlafene“ Bekanntschaften eventuell wieder aufgefrischt, schreiben die Veranstalter Karin Zimmermann (Hinteres Kreuz-Chefin) und Peter Stenzel (damals Stammgast).
Neue Öffnungszeiten im Sommer
Liebe Gäste,
mit der Umstellung auf die Sommerzeit erweitert die Krone ihre Öffnungszeiten am Wochenende.
Ab sofort ist die Krone am Samstag und Sonntag ab 10.00 Uhr geöffnet. Für Spätaufsteher gibt es ein langes und leckeres Frühstück. Jene, die schon früher in Ulm unterwegs sind, bekommen am Wochenende in der Krone eine erweiterte Auswahl an schmackhaften und reichhaltigen Gerichten auch am Mittag serviert.
An den Wochentagen gelten im Sommer ebenfalls neue Öffnungszeiten. Das Krone-Team ist nun von Montag bis Freitag ab 17.00 Uhr für Sie da.
Das Essensangebot am Abend wurde dagegen erweitert.
Für Pressekonferenzen, Empfänge, Gruppen, Incentives und Familienfeiern ist die Krone nach Anmeldung und Absprache - wie bisher - auch unter der Woche tagsüber geöffnet.
Wir freuen uns auf Sie!
Die Eröffnung der sehenswerten Ausstellung mit Fotografien von Donata Wenders im Ulmer Stadthaus feierte die Künstlerin zusammen mit ihrem Mann Wim Wenders und vielen Freunden in der Krone in der Altstadt. "Der Keller war ein idealer Platz für uns", freute sich der berühmte Regisseur Wim Wenders, und auch Donata Wenders bedankte sich bei Krone-Chefin Karin Schumann, die die Gäste noch spätabends mit schwäbischen Gerichten versorgte, für den gelungenen und entspannten Abschluss des Starts ihrer großen Ausstellung. Donata und Wim Wenders feierten die Ausstellungseröffnung am Donnerstag zusammen mit Freunden aus Berlin und Hamburg in Ulms ältester Gaststätte. Die erste große Werkschau der Künstlerin Donata Wenders ist am Donnerstagabend im Stadthaus in Ulm eröffnet worden.
Reservieren Sie für Ihre Betriebs- oder Familienfeier in der „Krone“
Die „Krone“ ist die älteste Gaststätte Ulms mitten in der Altstadt und ist heute ein zeitgemäßes, gemütliches Lokal für ein junges und jung gebliebenes Publikum mit rund 120 Sitzplätzen. Die im Jahr 2000 aufwändig sanierte „Krone“ hat einen abtrennbaren Saal für rund 50 Gäste und einen großen Gewölbekeller für 50 bis 80 Personen.
Für Ihre Familien- oder Betriebsfeier können wir Ihnen den Kronesaal oder/und den Kronekeller reservieren – bei Bedarf auch das gesamte Lokal.
Der Kronekeller, ein historischer Gewölbekeller mit altem Brunnen und eigener Bar, eignet sich als Veranstaltungsraum, als ungewöhnlicher Speisesaal oder als Partykeller. Wir bestuhlen den Keller nach ihren Wünschen und dem Anlass entsprechend mit Stehtischen oder schweren Eichentischen.
Im Kronekeller können Sie auch eine Party - zum Beispiel nach dem Essen im Kronesaal – feiern. Für eine Party stehen Musikanlage, entsprechende Hits und - auf Wunsch - auch ein DJ bereit.
Startklar sind auch die Krone-Köche und das Service-Personal. Das Essen stellen wir nach ihren Wünschen zusammen. Wir servieren schwerpunktmäßig deutsche und schwäbische, aber auch mediterrane Speisen. Ein Buffet bieten wir ab 30 Personen an. Ansonsten haben Sie die Wahl zwischen Menu und a la Carte. Unser Küchenchef unterbreitet Ihnen auch gerne verschiedene Menü- und Buffet-Vorschläge.
Sie können sich auch im Internet unter www.krone-ulm.de über die Krone und die verschiedenen Nutzungsmöglichkeiten informieren
Feiern Sie in der Krone. Wir freuen uns auf Sie.
Krone Ulm, Kronengasse 4, 89073 Ulm, Tel: 0731.1400 8 74, mobil: 0175.525 17 01
E-Mail: info@krone-ulm.de, www.krone-ulm.de
Donata und Wim Wenders feiern in der Krone
Die Eröffnung der sehenswerten Ausstellung mit Fotografien von Donata Wenders im Ulmer Stadthaus feierte die Künstlerin zusammen mit ihrem Mann Wim Wenders und vielen Freunden in der Krone in der Altstadt. "Der Keller war ein idealer Platz für uns", freute sich der berühmte Regisseur Wim Wenders, und auch Donata Wenders bedankte sich bei Krone-Chefin Karin Schumann, die die Gäste noch spätabends mit schwäbischen Gerichten versorgte, für den gelungenen und entspannten Abschluss des Starts ihrer großen Ausstellung.
Donata und Wim Wenders feierten die Ausstellungseröffnung am Donnerstag zusammen mit Freunden aus Berlin und Hamburg in Ulms ältester Gaststätte. Die erste große Werkschau der Künstlerin Donata Wenders ist am Donnerstagabend im Stadthaus in Ulm eröffnet worden. Mehr Fotos in der Bildergalerie.
Der Weiberfasching war wieder super
Eine riesige Party gab's bei uns an Weiberfasching. In der Krone und im Kronekeller wurde heftig abgefeiert. Die Leute waren alle gut drauf und viele originell verkleidet. Auch wir hatten großen Spaß. Fotos vom Weiberfasching gibt es in der Bildergalerie.
Weiberfasching mit DJ Blondie
Wie im vergangenen Jahr steigt auch diesmal wieder eine große Party am Weiberfasching (11. Februar) in der Krone und unten in unserem Kronekeller. Oben in der Krone legt DJ Blondie Kultmusik der 80er und 90er Jahres und natürlich aktuelle Hits und Stimmungsknaller auf. Auch im Kronekeller steigt eine große Party. Los geht es am Weiberfasching um 20 Uhr. Der Eintritt ist frei.
Die Krone ist wieder da
Die vor einigen Tagen verschwundene Krone der gleichnamigen Gaststätte in der Ulmer Altstadt ist wieder aufgetaucht. Die Krone wurde von den reumütigen Dieben zusammen mit einem „Bekennerschreiben" heute Morgen vor der „Krone" abgestellt. Eingewickelt in eine hellblaue Baybdecke fand Karin Schumann, Chefin der „Krone", heute Morgen das Wahrzeichen ihrer Gaststätte vor. Die reumütigen Diebe hatten die große „Krone" vor der Eingangstür sorgsam abgelegt. Die Krone war zwischen Neujahr und Dreikönig abgehängt und abtransportiert worden. In einem beigelegten „Bekennerschreiben" an „die Chefin der Krone" entschuldigen sie sich für die „dumme Tat". „Wir wollten die Krone nicht mutwillig stehlen, es war eine verdammt blöde Idee im Vollsuff", gebe sie zu und versichern: „Nüchtern sind wir eigentlich ganz nette Jungs. Wirklich." Die von Karin Schumann ausgelobte Lösegeldzahlung für die Wiederbeschaffung der Krone wollen sie sich bei aller Reue dennoch nicht entgehen lassen. „Die zwei Kisten Bier holen wir nächste Woche ab", informieren sie abschließen in dem Schreiben, das mit „MfG, die lieben Diebe" unterzeichnet ist. Die Krone war zwischen Neujahr und Dreikönig abgehängt und abtransportiert worden. „Krone"-Chefin Karin Schumann nimmt es mit Humor: „Ich bin jetzt gespannt auf die lieben Diebe, die eigentlich ganz nette Jungs sind". Das Bier stehe bereit, sagt sie, betont aber, dass es sich um eine einmalige Lösegeldzahlung handle.
regio TV berichtete über die neue Entwicklung im Krone-Krone-Fall. Den TV-Beitrag sehen Sie hier
Fritz Kuhn, Mitglied des Bundestags und stellvertretender Vorsitzender der Grünen-Bundestagsfraktion wird am Donnerstag, 24. Juni, 20 Uhr, bei der Kreismitgliederversammlung des Grünen-Kreisverbands Ulm in der "Krone" (Kronengasse 4, 89073 Ulm) zum Thema: "Neue Energie ohne Kohle und Atom" referieren und dabei vor allem auf den Atomausstieg und das immer wieder verzögerte Energiekonzept der Bundesregierung eingehen. Es wird ausreichend Raum für eine Diskussion und Rückfragen geben.
Enten- und Gänsetage Knusprig gebratene halbe Ente aus der Backröhre an feiner Orangen-Rotweinsauce, dazu hausgemachter Apfelrotkohl und gefüllte Kartoffelklöße 14,50 € ~~~ Barbarie-Entenbrust mit Karotten-Koriander-Gemüse und Sellerie-Vanille-Püree 17,50 € ~~~ Fruchtige Gänsekeule mit Rahmkohlrabi im Ruccola-Nest und Salzkartoffeln 12,80 € ~~~ Menü Kleiner herbstlicher Salat Kürbissüppchen mit asiatischen Aromen Knuspriger Gänsebraten mit Preiselbeer-Rotkohl und gefüllten Kartoffelklößen Gefüllter Bratapfel auf Vanillesauce 29,80 € (ohne Vorspeisen 25,00 €) ~~~ Nur auf Vorbestellung für 4 – 6 Personen Herbstlicher Salat mit gebratenen Blutwurstscheiben und Apfelspalten Maronenschaum-Süppchen mit Portwein und Schokolade Knusprige Gans mit feiner Füllung aus Gänseleber, Äpfeln, Orangen und Weißbrotwürfeln, dazu hausgemachter Apfelrotkohl und gefüllte Kartoffelklöße Hausgemachtes Zimtparfait auf warmen Sauerkirschen mit Sahne 32,50 €